Saimaan ruokafoorumi -tapahtuma järjestetään ensimmäistä kertaa marraskuussa Mikkelissä. Tilaisuus kokoaa ruokajärjestelmän toimijat edistämään ruokaturvaa kriisien ja ilmastonmuutoksen keskellä. Ilmoittautuminen on nyt auki!
Päivä keskittyy kokonaisturvallisuuteen ja resilienssiin: miten ruokajärjestelmästä rakennetaan kestävä, huoltovarma ja joustava muuttuvassa ilmastossa ja maailmantilanteessa?
Voisiko Itä-Suomi toimia edelläkävijänä kokonaisturvallisen ruokajärjestelmän kehittämisessä?
Huoltovarmuuden ja muutosjoustavuuden tarpeen korostuessa kestävien alueellisten ruokajärjestelmien edistäminen on muodostumassa kiireelliseksi. Toisaalta kansallisen tason painotukset tuovat myös uusia mahdollisuuksia alueille.
”Nykyisellään suuri osa Suomen maakunnista kärsii ikääntymisestä, jatkojalostajien puutteesta, alkutuotannon heikosta kannattavuudesta ja ilmaston lämpenemisestä. Kokoamalla tuottajat, kunnat, kauppa, hallinto ja tutkimus yhteen ideoimaan keinoja resilienssin vahvistamiseen voimme nopeuttaa tarvittavien innovaatioiden ja uusien toimintatapojen syntymistä, niin Itä-Suomessa kuin koko maan tasolla”, kertoo Helsingin yliopiston Ruralia-instituutin tutkija Kari Koppelmäki.
Keskiössä riskit, mahdollisuudet ja ratkaisut
Seminaaripäivä on jaettu kahteen osaan: aamupäivän aikana key note -puhuja, professori Rogier Schulte Wageningenin yliopistosta, Luonnonvarakeskuksen tutkimusprofessori Pasi Rikkonen ja Turun yliopiston Tulevaisuuden tutkimuskeskuksen tutkimusjohtaja Tuomas Kuhmonen hahmottelevat globaalin, kotimaisen ja itäsuomalaisen ruokajärjestelmän riskejä ja muutostarpeita.
Iltapäivä on omistettu ratkaisuille: Sodan ja rauhan keskus Muistin sisältöjohtaja Pia Puntanen valottaa menneiden sotien aikaista ruokahuoltoa ja paneelikeskustelussa hallinto, kauppa, elintarvikejalostajat sekä maa- ja metsätaloustuottajat kuvaavat omaa matkaansa kohti kriisinkestävyyttä. Siiriäisen Luomutilan maatalousyrittäjä Anna Siiriäinen kertoo omista huoltovarmuuden ja ilmastokestävyyden ratkaisuista.
Mikä on sinun roolisi ruokajärjestelmässä?
Saimaan ruokafoorumissa osallistujat pääsevät pohtimaan omaa rooliaan ja potentiaalisia uusia toimintatapojaan ruokajärjestelmän osana. Tapahtumassa jaettavien ratkaisujen korttien avulla osallistujat saavat tietoa jo tekeillä olevista uusista ruokajärjestelmän kokonaisturvallisuuden parantamisen ja ilmastonmuutokseen sopeutumisen käytännöistä. Omaa ratkaisua voi ehdottaa mukaan 15.10. mennessä.
Seminaaripäivän päätteeksi osallistujilla on mahdollisuus jatkaa keskustelua käytännön ratkaisuista cocktailien äärellä ja vierailla Muistin näyttelyssä.
Tavoitteena on käynnistää vuosittainen kohtaamispaikka, joka vauhdittaa yhteistyötä ja vaikuttavia tekoja. Tapahtuma on maksuton, ja sitä voi seurata myös etänä. Tervetuloa mukaan!
Tapahtuman järjestää Helsingin yliopiston Ruralia-instituutti yhteistyössä Elinvoimakeskusten ilmastoyksikön, Luonnonvarakeskuksen ja Maaseutuverkoston kanssa.
Tutustu ohjelmaan ja ilmoittaudu
Lisätietoja: Anna Toppari, projektisuunnittelija, Helsingin yliopisto, Ruralia-instituutti, puh. +358 50 449 3120, anna.toppari@helsinki.fi
Tervetuloa!
