Koska saadaan suomalaista soijaa?

Soijan kokeilua Mikkelissä 2016. Kuva: Meri Saarnia / Luken arkisto.

Soijan kokeilua Mikkelissä 2016. Kuva: Meri Saarnia / Luken arkisto.

Suomeen tuodaan vuosittain 150–200 miljoonaa kiloa soijaa, joka käytetään pääasiassa eläinten rehuksi. Muutama rohkea viljelijä on pienessä mittakaavassa kokeillut soijan viljelyä Suomessa, ja satoakin on saatu.

Jokioisissa on tänä kesänä kokeiltu soijan kasvatusta. Signaalit näyttävät siltä, että jonain päivänä soijaa voidaan viljellä meilläkin. Suomen olosuhteissa soijan kasvua rajoittavat lämpösumma ja päivänpituus. Soija vaatii kukkiakseen pitkän yön. Nyt maailmalla on kuitenkin kehitetty lajikkeita, jotka ovat neutraaleja päivänpituudelle. Soijapavun proteiinikoostumus on mainio, siksi sen viljelymahdollisuudet kiinnostavat.

Lue lisää erikoistutkija Marjo Keskitalon kirjoittamasta ScenoProt-hankkeen uutisesta Koska saadaan suomalaista soijaa?

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *